Les Ateliers Gourmands

Monte-Carlo Catering

Initiation à la chocolaterie et à la boulangerie

Découvrez les secrets de nos maîtres chocolatiers et boulangers au cours d'ateliers gourmands !

LOISIRS
GASTRONOMIE & VINS
EN FAMILLE

Profitez d'un instant gourmand et initiatique, en famille ou entre amis, aux côtés d'un chef pâtissier et chocolatier expert, qui partagera avec passion ses astuces et recettes dans les coulisses de l’univers fascinant de la fève de cacao, ou découvrez le savoir-faire de nos artisans boulangers lors d’une initiation appétissante et créative, encadrée par un chef MOF (Meilleur Ouvrier de France) expert et passionné.

Et repartez avec vos créations du jour !

Informations

Atelier d'1h30, les mercredis et samedis à partir de 15h
150€ par personne
Pour des groupes de 5 à 8 personnes (enfants de moins de 10 ans accompagnés d’un adulte participant)
Aucun matériel ni tenue spéciale à prévoir
Les participants repartiront avec leurs créations de la journée
Rendez-vous Place du Casino (devant le restaurant Mada One)
Parking des Boulingrins à proximité immédiate
Les réservations doivent être effectuées au moins 15 jours à l'avance
Téléphone : + 377 98 06 71 71
e-mail : [email protected]

Atelier d'initiation à la Chocolaterie

Autour de la création d’une pièce en chocolat et d’une pièce de confiserie (thème variable selon la saison ou les dates importantes du calendrier), vous apprendrez l’histoire du chocolat et expérimenterez le tempérage, le moulage et la décoration. Vous n’aurez plus qu’à déguster !

Atelier d'initiation à la Boulangerie

Découvrez le savoir-faire artisanal à la Française autour de la création d’une viennoiserie et d’une pièce de boulangerie (thème variable selon la saison ou les dates importantes du calendrier). Vous apprendrez le pétrissage, le tourage, le façonnage , la dorure et les cuissons. Laissez vous enivrer par les odeurs de pain chaud, et surprendre par le croustillant en bouche !