Für das Abendessen ist eine Reservierung erforderlich.
Jeden Tag geöffnet. Montag bis Donnerstag: 12:00 bis 15:00 Uhr & Freitag bis Sonntag: 12:00 bis 15:30 Uhr
- Engagiertes Restaurant
- Meerblick
- Terrasse
- Mediterrane Küche
- Gesunde Küche
- Zugänglich für PMR
- Hunde nicht erlaubt
Unser Chefkoch Jean-Laurent Basile wurde am Lycée Hôtelier de Bonneveine in Marseille ausgebildet und hängt sehr an der Region.
Nach einem kurzen Intermezzo in Paris entscheidet er sich, in der Region Provence-Alpes-Côte d’Azur seiner Leidenschaft nachzugehen. Er arbeitet nunmehr seit 10 Jahren für die Monte-Carlo Société des Bains de Mer: Monte-Carlo Beach, Café de Paris Monte-Carlo, dann das Hôtel de Paris Monte-Carlo. Heute nimmt er sich im Restaurant „L’Hirondelle“ der Küche an, die eine Mischung aus Tradition, Kreation und Wellness ist.
Jean-Laurent Basile ist seiner Region sehr verbunden und bietet mit seinen Speisen gerne Vielfältigkeit, die er mit den lokalen Zutaten der Saison schafft..
Der Chefkoch arbeitet mit einem jungen und dynamischen Team, das sich stets gut um Ihre Gesundheit kümmert. Auf dem Menü stehen hierfür Schlemmerspeisen, die zugleich „Healthy“ sind.
TREUEPROGRAMM
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Sind Sie auf der Suche nach dem perfekten Geschenk für einen Ihrer Liebsten? Sie wählen den Betrag: Unsere Geschenkkarte ist 1 Jahr gültig und kann auf einmal oder in Teilen in den verschiedenen Einrichtungen der Monte-Carlo Société des Bains de Mer eingelöst werden: Restaurants, Bars, Anwendungen, Hotels, Konzerte, Wassersport oder Souvenirladen ...
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