Publié le Octobre 15, 2020Mis à jour le Juin 19, 2023
Il y a tant de raisons d'aimer Monaco.
Une terre d’exception où tout est possible. Où la chance vient à la rencontre de celles et ceux qui lui sourient. Sous le soleil méditerranéen, les expériences et les témoignages se multiplient... Marcel Ravin orchestre avec passion les cuisines du Blue Bay depuis 15 ans. Ces années sont aussi celle d’une histoire d’amour avec Monaco.
Let's fall in love with Monte-Carlo !
Marcel Ravin : Un si petit pays par la taille avec une ouverture immense et incroyable sur le monde où le rêve peut devenir réalité à condition de s'en donner les moyens, de le respecter et de le mériter. Un pays où l'impossible devient possible.
Marcel Ravin : Le jour où j'ai rencontré S.A.S Le Prince Albert II, à l'inauguration du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, en 2005. Il m'a dit gentiment : "J'espère que vous allez rester longtemps parmi nous" et je lui ai répondu : "Tant que la Principauté me voudra."
Marcel Ravin : Unique.
Pour cette nouvelle édition à la tête du festival de musique classique, Bruno Mantovani propose une exploration de la musique à travers ce compositeur, chef d’orchestre et pédagogue visionnaire.
Sonoriser les lieux qui les inspirent pour mieux dessiner leur identité : telle est l’idée à l’origine de Belle Époque, nouveau projet développé par Bon Entendeur.
Découvrez notre interview avec le célèbre chef sommelier du Blue Bay, le restaurant gastronomique de l'hôtel du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort à Monaco.