Nectars & Naturalité au Louis XV – Alain Ducasse

À partir du 10 décembre, le Louis XV – Alain Ducasse propose une série de dîners exclusifs qui porteront à un niveau remarquable l’art des accords mets et vins. Une occasion à ne pas manquer de découvrir des flacons rarissimes.

Les gastronomes avertis connaissent déjà la cuisine de la Naturalité proposée par Alain Ducasse et interprétée par Emmanuel Pilon. Dans l’écrin précieux du Louis XV-Alain Ducasse, le duo réinvente les goûts de la Méditerranée.

Pour sublimer cette expérience, Maxime Pastor, le chef sommelier du restaurant, et Bernard Neveu, le chef sommelier corporate de la Maison Ducasse Paris, ont déniché des flacons absolument exceptionnels. Il s’agit de rares nectars depuis longtemps introuvables dans le commerce ou de bouteilles tirées de quelques barriques conservées par le vigneron pour son usage personnel. Les millésimes seront sélectionnés pour proposer des vins à leur exacte maturité et, évidemment, les domaines représentés sont eux-mêmes de tout premier plan.

Mardi 10 décembre 2024 : Domaine Bonneau du Martray

Mercredi 29 janvier 2025 : Domaine Pierre-Yves Colin Morey & Domaine Caroline Morey

Mercredi 26 mars 2025 : Domaine Luca Roagna

Mercredi 30 avril 2025 : Domaine Comte Georges de Vogüé