发布于 十月 31, 2022更新于 十二月 06, 2023
蒙特卡洛巴黎咖啡馆的历史？这间咖啡馆始于1868年，也就是François Blanc创建蒙特卡洛巴黎大酒店和Casino de Monte-Carlo 的时期……在悠久的历史之中，这间大赌场广场上的传奇咖啡馆也几经变化、扩建和其他翻新工程。今天，这家咖啡馆又将翻开新的一页。旨在致敬François Blanc的箴言：“改变一切，就是为了让一切不变。”少有格言会被如此忠实地践行！咖啡馆经理Éric Gorjux向我们介绍了蒙特卡洛巴黎咖啡馆的幕后情况，咖啡馆将于 11 月 14 日星期二重新开业。
承载悠久历史！
在蒙特卡洛街区和摩纳哥公国的心脏地带——大赌场广场上，坐落着历史悠久的蒙特卡洛巴黎咖啡馆。摩纳哥的本地人常常选择在这里相约，路过的游客也会到咖啡馆的露台上小坐，看看风景，也装饰了别人的风景。
因此，要关闭蒙特卡洛巴黎咖啡馆简直是难以想象……因此从今年夏天起，游客们会看到咖啡馆的餐位暂时移至广场的另一边——蒙特卡洛巴黎大酒店的帝国大厅。至于“酒水露台”，也就是户外露台，仍会在原来的位置正常开放。“这些调整对于我们的人流量并没有产生很大影响，我们在今年夏天仍然接待了大量的宾客”，Éric Gorjux说道。这也预示着我们在明年夏季将取得巨大成功，因为届时咖啡馆将重新恢复营业！
蒙特卡洛巴黎咖啡馆扩建规模……
蒙特卡洛巴黎咖啡馆的经理回顾了这个重大扩建项目的初心：“我们每一次回顾和思考，都会牢记咖啡馆过去的历史，同时将已有的经验投射到未来。这是一次真正的风格表达！不仅仅是简单的翻新而已，我们正在重建整栋建筑，并加盖楼层。”我们希望这间摩纳哥的宝藏咖啡馆能够在本地和国际上都大放异彩，因此需要有更多的空间来接待宾客。咖啡馆分上下两层，可容纳300名食客。而咖啡馆外的露台还可以再额外容纳200名宾客！重点是“从早晨到深夜”的超长营业时间，Éric Gorjux进一步说到，“以配合隔壁巴黎咖啡馆赌场的开放时间”。
推开门，您会看到……
越过人潮涌动的露台，可以看到一番全新景象，就在自动门的另外一边。感觉自己正置身巴黎的一家小酒馆？抑或是一间那不勒斯餐厅？圆形灯具、金属装饰、皮革长凳、美术馆的配色和水磨石可能都会让您产生错觉。但其实您就处在一间经典的摩纳哥咖啡馆之中。一些细节骗不到这里的常客：低调的彩绘玻璃窗和上面的十二星相，色彩特殊的彩釉陶器，当然还有入口前的埃菲尔装饰。一楼的中央位置设计壮观、气势宏伟：全新的酒吧吧台——“这间咖啡馆的心肺”上方悬挂着一盏巨大的吊灯。高贵而隽永的装潢材料、马赛克装饰和彩绘玻璃窗、米色和棕色的单彩配色……无不彰显这间咖啡馆的灵魂。
生活中的所有时刻都欢迎到此分享
一天的工作后与同事喝上一杯，购物间隙与朋友一起来上一份可丽饼，点上一杯香槟庆祝您在赌场大获全胜，在蒙特卡洛歌剧院欣赏完演出后，来杯鸡尾酒细细回味演出的精彩瞬间，在凹室享用一顿私密的浪漫晚餐，在回酒店房间前再点上一份鹅肝吐司大快朵颐……在蒙特卡洛巴黎咖啡馆，您可以纵享无数在摩纳哥的幸福时刻。至于菜单方面，Éric Gorjux可以向您保证：“我们的咖啡馆将用餐的愉悦和美味置于首位”。喜欢塔塔肉、小牛肝、里昂大香肠和其他招牌家常菜肴的食客大可放心：这些经典菜式仍会继续保留！同时，我们的菜式也会打开新格局，更加国际化，并为素食者提供高品质的选择。“菜品会更加多元化，同时更加具有生命力”，Éric Gorjux补充道。9月新鲜捕获的生蚝、10月的蘑菇、4月的草莓……“菜单将随季节变化，咖啡馆的宗旨之一就是提供时令的新鲜风味。”
要想亲身看到、触摸和品尝这一切, 请在 2023 年 11 月 14 日星期二加入我们！