Гастрономия лежит в основе самых важных событий нашей жизни.
Организуемое под высоким покровительством Его Светлости князя Монако Альбера II и при поддержке Кристиана Гарсии, шеф-повара Княжеского дворца Монако, это мероприятие, задуманное Франсуазой Гаммердингер, заместителем мэра по вопросам культуры, предлагает исключительные встречи с различными деятелями кулинарного искусства: шеф-поварами, писателями, журналистами, историками и философами, «потому что те, кто любят читать книги, также ценят хорошую еду, и наоборот». В медиатеке Монако будут представлены произведения и их авторы, чтобы связать литературу и гастрономию с удовольствием от передачи знаний.
В течение всего дня, на сцене театра принцессы Грейс, более 30 приглашённых гостей будут взаимодействовать с аудиторией.
Вокруг круглых столов будут организованы кулинарные показы и дегустации, а шеф-повара с увлечением расскажут о своих книгах и работе, делясь с публикой секретными рецептами и забавными историями из своего опыта.
Бенуа Уиц, шеф-повар ресторана Vistamar в отеле Hermitage Monte-Carlo, примет участие в круглом столе в 14:00 на тему искусства вкуса.
Марсель Равэн, звёздный шеф-повар отеля Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, и Филипп Жоаннес, кулинарный директор холдинга SBM Monte-Carlo, обсудят проблемы обучения, передачи знаний и опыта в 16:00.
Приходите в субботу, 24 ноября, с 10 часов утра, чтобы открыть для себя кулинарное искусство в его самых разнообразных формах!
