Premi e certificazioni: una pioggia di riconoscimenti per il nostro Resort

Parlare degli impegni assunti è una cosa. Metterli in pratica è un’altra! Così, essere premiati per la pertinenza e l’efficacia delle proprie azioni è un magnifico riconoscimento della nostra visione e dei valori che sosteniamo. Nel 2022 il nostro Resort è stato particolarmente celebrato sia per quanto concerne la qualità delle nostre strutture e dei nostri servizi, sia per i nostri impegni sociali e ambientali. È con grande orgoglio che presentiamo alcuni di questi grandi successi, commentati da Sophie Vincent e Pascal Camia, rispettivamente Direttrice delle Risorse Umane e Direttore delle Operazioni di Monte-Carlo Société des Bains de Mer.

Prestigiosi riconoscimenti per le nostre strutture

Anche quest’anno i nostri hotel, ristoranti e casinò hanno brillato sulla scena internazionale.

Lo chef Marcel Ravin è stato insignito di una seconda stella dalla Guida Michelin per il Blue Bay. “Lo Chef ha saputo trovare il proprio universo e imporre la sua personale filosofia con talento. E il fatto che la sua passione e il suo livello di eccellenza siano cresciuti all’interno del Gruppo Monte-Carlo Société des Bains de Mer ci riempie ancor più d’orgoglio”, ha affermato il Direttore delle Operazioni.

Al Monte-Carlo Beach, il nostro ristorante Elsa entra nella Guida Gault Millau, mentre la chef Mélanie Serre si aggiudica il trofeo “Grand de demain”. Una bella dimostrazione di fiducia per la Chef francese, la quale interpreta alla perfezione la nuova offerta gastronomica basata su filiere corte e prodotti stagionali. Per Pascal Camia è un premio coerente, dato che “il Monte-Carlo Beach annovera tra i suoi valori più intrinseci il rispetto dell’ambiente e dei prodotti”.

Raffinata vetrina per una gastronomia di alto livello, Le Louis XV - Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris è salito sul podio 2022 de La Liste, la classifica dei migliori ristoranti di tutto il mondo.

L’eccellenza, valore cardine del Gruppo

L’eccellenza è parte del DNA delle nostre attività, per tutte le nostre strutture. È anche un argomento per attrarre e reclutare candidati. “Siamo convinti che lavorare da Monte-Carlo Société des Bains de Mer sia sempre una bellissima esperienza, in qualsiasi momento della carriera”, ha affermato Sophie Vincent, Direttrice Risorse Umane del Gruppo. Attrarre e reclutare talenti: una sfida importante per il Resort, “così come per tutte le Maison più illustri nel mondo”, ha continuato Sophie Vincent. Quest’ultima vede nella situazione attuale “un’opportunità per ridiscutere i processi, il modo di pensare al reclutamento. È anche un’occasione per vedere le cose da un’altra prospettiva e riflettere sulle aspettative della nuova generazione”. Una generazione in cerca di senso: “Dobbiamo offrire prospettive di carriera ai nostri nuovi assunti. I giovani hanno bisogno di sapere perché e per chi si alzano la mattina.”