Pubblicato il Marzo 27, 2020Aggiornato il Giugno 19, 2023
Véronique Liesse, nutrizionista delle Thermes Marins Monte-Carlo, vi offre i suoi consigli per rinforzare il vostro organismo e fare tutto il possibile per proteggervi al meglio.
Le basi: proteggersi
Il modo più efficace di proteggersi è seguire alle lettera le misure precauzionali fondamentali, che sono, ricordiamolo, logiche norme d'igiene da applicare quotidianamente. Quindi rispettate la normativa di confinamento in vigore, lavatevi regolarmente le mani con sapone o fate ricorso a un gel idroalcolico .
Rinforzare le barriere immunitarie
La prima tappa dell'immunità sono le nostre barriere, che sono, primariamente, la pelle e la membrana intestinale. Une membrana intestinale porosa o un microbiota perturbato dell'uso eccessivo di carne, di alcol, di zucchero e di edulcoranti, dall'avvelenamento dovuta a sostanze tossiche o pesticidi, nonché dall'assunzione di certi farmaci (antinfiammatori, antibiotici, antiacidi...) indeboliscono le nostre barriere, e di conseguenza il sistema immunitario. Le fibre, le verdure, la vitamina D, gli omega-3 o ancora lo zinco sono alcuni esempi di alimenti o sostanze nutritive indispensabili per la qualità della nostra barriera intestinale !
Le difese immunitarie nel piatto
Il sistema immunitario è uno dei più complessi del corpo umano. Ecco le sostanze nutritive necessarie per il suo buon funzionamento:
- La vitamina D: contribuisce all'equilibrio del sistema immunitario. È presente in deboli quantitativi in alcuni alimenti (pesce, burro, uova...) ma per la sua produzione è necessaria l'esposizione al sole. Di conseguenza in questo periodo da trascorrere in casa, se disponete di una terrazza non esitate a esporvi per qualche tempo alla luce solare. Per gli altri, è opportuna l'assunzione tramite integratori alimentari (minimo 2000 UI al giorno).
- La vitamina C: è presente in natura negli spinaci e nelle verdure crude, nei frutti di bosco, negli agrumi e nei kiwi. Se non riuscite a procurarvi tutti gli alimenti necessari, potete ricorre a un integratore a base di acerola (200 mg di vitamina C al giorno).
- La vitamina A: partecipa alla produzione di globuli bianchi, riequilibra il sistema immunitario e mantiene l'integrità delle nostre barriere. La provitamina A è presente nelle verdure più colorate, mentre la vitamina A si trova nelle uova, nel fegato di merluzzo o ancora nelle frattaglie !
- Le vitamine B: potenziano gli anticorpi, e sono presenti nei cibi integrali, nelle verdure, nei semi e nelle frattaglie.
- Lo zinco: attiva la maturazione delle cellule immunitarie, ed è indispensabile per l'integrità delle nostre barriere. Lo trovate nella carne, nell'anatra, nei semi e nei latticini.
Non dimenticate gli antiossidanti !
Essere ossidati a causa della carenza di antiossidanti indebolisce le nostre difese e di conseguenza contribuisce a rendere i virus più patogeni. Vitamina E, vitamina C, zinco, rame, selenio o polifenoli fanno parte dell'arsenale antiossidante di base, che è importante controllare e sostenere. Semi, noci, oli extra vergini di qualità, lenticchie, tè verde, cioccolato con la più alta percentuale di cacao, bacche, frutta e verdura, pesce. Forza, servitevi !
Ma anche…
L'alimentazione è sicuramente importante, ma non dimentichiamo che per potenziare le difese immunitarie occorre anche non fumare, dormire bene e mantenersi rilassati, gestendo bene lo stress. Quest'ultimo è un grande distruttore dell'immunità !
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