Nectars & Naturalité
dal 10 dicembre 2024 al 30 aprile 2025
Informazioni:
Per migliorare l'esperienza, Maxime Pastor, capo sommelier del ristorante, e Bernard Neveu, capo sommelier aziendale della Maison Ducasse Paris, hanno portato alla luce alcune bottiglie assolutamente eccezionali. Si tratta di nettari rari, da tempo introvabili sul mercato, o di bottiglie provenienti da alcune botti conservate dall'enologo per uso personale. Le annate saranno selezionate per offrire vini alla loro esatta maturità e, naturalmente, le aziende rappresentate sono di prim'ordine.
Martedì 10 dicembre 2024: Domaine Bonneau du Martray
Mercoledì 29 gennaio 2025: Domaine Pierre-Yves Colin Morey & Domaine Caroline Morey
Mercoledì 26 marzo 2025: Domaine Luca Roagna
Mercoledì 30 aprile 2025: Domaine Comte Georges de Vogüé