Nella sontuosa cornice del Palais Princier, si succederanno 3 Presidenti della Repubblica francese: il Generale De Gaulle il 23 ottobre 1960, François Mitterrand il 19 gennaio 1984 e infine Jacques Chirac il 25 luglio 1997, a testimonianza non solo dei forti legami tra le due nazioni, ma anche del loro comune gusto per una certa Art de Vivre e visione della Gastronomia.
Gli chef stellati Marcel Ravin**, Dominique Lory* e Yannick Alleno* metteranno a disposizione la loro esperienza per ricreare queste feste che stanno tanto a cuore a S.A.S. il Principe Alberto II.
"Non è necessario essere un grande Paese per avere grandi sogni, e non è necessario essere in tanti per realizzarli."- S.A.S. Principe Ranieri III
Dopo essere stato insignito di una seconda stella Michelin, il Blue Bay, posto all’interno del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, si trasforma. Nuova sistemazione, decorazione reinventata, nuova terrazza, inedite creazioni culinarie... Marcel Ravin, uno degli chef più dotati della sua generazione, continua così a perseguire il suo sogno. Una convinzione, e il vero nucleo della sua sinfonia culinaria. Il suo stile innovativo, generoso e sincero è il suo marchio distintivo; la sua cucina, un ponte fra i cinque continenti e la Martinica, la sua terra natale. Incontro con colui che dirige le cucine del Blue Bay con passione, creatività e amore infinito per il gusto e il piacere.
